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secondo piatto

Amo così tanto gli hamburger che preparo in casa persino i panini: altro che fast food, solo alta qualità

Il fast food non so nemmeno cosa sia, nonostante io ami alla follia gli hamburger e le cene servite in…

11 mesi ago

Non solo carne per le mie cotolette: la versione di pesce mi manda in paradiso ad ogni morso

Le cotolette di mare sono probabilmente uno dei modi più semplici per cucinare e servire il pesce: questa ricetta facilissima…

11 mesi ago

Se l’abbinamento tra carne e cioccolato non ti convince prova questo spezzatino di manzo. Ci farai la scarpetta e chiederai pure il bis

Carne e cioccolato, un binomio certamente non usuale quando si tratta di secondi piatti. Eppure, io che l'ho assaggiato non…

11 mesi ago

Qualche tocco e trasformo un trancio di salmone in un piatto gourmet: croccante e delizioso al palato

Se cucinare la carne non è assolutamente difficoltoso per me, dato che mi cimento in preparazioni di carne ormai da…

11 mesi ago

Frittata, il mio segreto per farla così buona è montare gli albumi a neve. Ne esce un piatto che te lo sogni la notte

Non è un segreto che, quando mi trovo davanti ai fornelli, uno degli obiettivi che cerco sempre di portare a…

11 mesi ago

Stravolgo completamente la tua visione del polpettone e mi ringrazierai: questa sì che è una ricetta

Tutti, almeno una volta nella vita, abbiamo preparato o mangiato il classico polpettone. In bianco o al sugo, quando lo…

11 mesi ago

Sembra una pizza ma l’apparenza inganna: la base è fatta con un altro ingrediente. Se inizio a mangiarla non smetto più

Quante volte ti sarà capitato di mangiare un alimento che presentava un determinato aspetto, per poi accorgerti che, in realtà,…

11 mesi ago

Se ti avanzano delle mele non buttarle via, ci fai un’arista di maiale che è una goduria per il palato

Cosa farne delle mele avanzate? Ammetto che, con l'estate alle porte e le fragole che da tempo compaiono in bella…

11 mesi ago

Quanto mi piace il pesce spada gratinato al forno, una vera delizia da gustare non solo d’estate

Io amo il pesce di tutti i tipi e cucinato in tutti i modi possibili. Ma la mia preferenza va…

11 mesi ago

Mangiatelo tu il petto di pollo secco e asciutto! Io me lo preparo così: faccio una scarpetta da paura, è inevitabile, mi lecco anche le dita

A pranzo, specie se mi trovo sul luogo di lavoro, tenermi leggera è un'impresa da titani. Spesso e volentieri, i…

11 mesi ago

Seppie con i piselli, sembra una ricetta semplice ma non lo è. Ti do qualche dritta per non sbagliare

Spesso e volentieri, quando ci troviamo in cucina, sono le ricette che diamo per scontato di saper preparare a metterci…

11 mesi ago