Se fai gli gnocchi alla mia maniera ti dimentichi della ricetta classica. Hai capito bene: persino degli gnocchi al pomodoro…
Non esiste occasione speciale senza la fregola sarda ai frutti di mare: da quando conosco questo primo piatto, lo ripropongo…
Ormai l'estate inizia ad essere prossima, ma io non posso fare a meno della pasta funghi e salsiccia: nonostante porti…
Le temperature via via si vanno facendo sempre più calde e questo significa solo una cosa: voglia di preparazioni sempre…
Se ti dicessi che è possibile preparare un ragù adoperando come fonte proteica il tofu, probabilmente scoppieresti a ridere. Per…
Chi ha stabilito che le lasagne siano buone solo con il classico sugo di ragù della nonna? Ok, ammetto che…
Tagliatelle al caffè. Un'espressione che, al solo pronunciarla, potrebbe sembrarti un ossimoro. In realtà, cosa che sto scoprendo grazie alle…
Il risotto è uno dei primi piatti preferiti dagli italiani. Esistono innumerevoli ricette che possono essere preparate con il riso,…
Una delle mie passioni più grandi, quando mi trovo davanti ai fornelli, è sperimentare preparazioni che siano varianti di ricette…
La carbonara è un grande classico della cucina romana, sebbene alcune teorie facciano risalire la sua origine addirittura negli Stati…
Se non sai mai come mangiare i peperoni, sei capitato nell'articolo giusto. Io stessa, quando si tratta di questa verdura,…
Un primo piatto a base di pesce per dare il benvenuto all'estate. La stagione calda è alle porte e possiamo…
È il mio incubo peggiore da quando sono andata a vivere da sola. La possibilità, cioè, che i miei amici…
Hai voglia di risotto ma non hai un granché in casa? Oggi ti suggerisco una ricetta perfetta in queste situazioni.…
Sfiziosi, cremosi e saporiti, gli gnocchi preparati in questo modo sono una vera e propria bomba di gusto. Questa ricetta…
La fame può sopraggiungere in tarda serata senza avvisare. Normalmente la accogliamo preparati con una delle ricette più veloci, saporite…
Che noia la pasta col tonno. O meglio, che noia la pasta con solamente il tonno. Mi è capitato spesso…